[ 2017夏北海道 ] 食物是最美的景色：北海道美食大集合
- 怡君 陳
- Nov 27, 2017
- 4 min read
整理照片時，發現在札幌的三天難以日行程的方式呈現，因為我走的路線跟網路上其他人分享的大同小異，索性就不打啦！（太懶惰才是主因吧）
不過那幾天我的肚子沒空過，還是得紀錄一下，怎麼能讓那幾公斤白長？
甜點
來到北海道就是無法抵抗滿滿乳製品，於是我把握這次的旅途專攻乳酪類！
大通公園旁「SNAFFLE'S 」
SNAFFLE'S(官網連結）是源自於函館的甜點品牌，在札幌大通公園旁邊的「BISSE SWEET」裡面也有一家，「BISSE SWEET」是一個甜點美食街的概念，裡面集合了北海道甜點名店。買了個原味輕乳酪 (200yen)作為飯後點心，這個輕乳酪蛋糕尺寸很小，正常人吃一個一定不夠！整體乳香重微鹹卻又清爽吃起來綿密而細緻，不會像一些輕乳酪只有在吃泡沫的空虛感覺。
JR札幌車站「きのとや KINOTOYA BAKE」
KINOTOYA BAKE是北海道的甜點名店，而鼎鼎大名的「BAKE CHEESE TART」就是KINOTOYA旗下的品牌，所以吃起來是一樣的味道～現買現吃是最好的品嚐方式，咬開脆脆的塔皮之後，帶有點溫度的濃郁起司餡流淌出來，已經不用說他有多美味了。
小樽「LeTAO洋菓子舖」
明明台灣就有，卻在北海道才第一次吃到！在小樽堺町大概是每走幾步就可以看到一家。吃了原味雙層乳酪蛋糕、Marriage霜淇淋(390yen)
小小一塊起司蛋糕十分有層次，最上層是輕盈不膩的鮮奶油，中層吃起來感覺像香草布蕾，底層重乳酪口感濃郁。
Marriage霜淇淋混合了鮮奶以及起司兩種口味，個人覺得起司口味沒有想像的濃郁，可能因為是霜淇淋的關係吧～鮮奶部分就是超級濃醇香，一點也不油（有些鮮奶霜淇淋吃起來非常油到整個嘴巴無法承受的那種）。
美食
這次甜點並沒有吃太多，因為要留肚子吃更多更多好料！北海道最不能錯過的就是海鮮以及湯咖哩～
薄野站「回転すし 活一鮮 南3条店」
距離札幌市電薄野站約兩分鐘路程的商場「NORBESA」，活一鮮迴轉壽司就在商場的B1。吃迴轉壽司時坐在吧台位一點也不無聊，因為我喜歡看師傅捏壽司的樣子，令人欽佩的職人精神，快速的動作為的是不讓手溫使食材變質。商業午餐非常豐盛卻只要850yen，這餐吃得非常滿足，海鮮雖說不到頂級但是以這個價位來說非常非常超值。
小樽三角市場「滝波食堂」
一進到三角市場便可以發現這家海產店＋餐廳前面聚集不少的人潮，但是它擁有很高的評價，來到小樽不吃這家似乎就對不起自己了，便登記候位。登記候位時就要選好餐點，但是選擇實在是太眼花撩亂了！建議到之前就要先想好自己今天想吃哪幾種海鮮。等了半個多小時終於吃到了，在眾多選擇之中由「海膽＋鮭魚卵＋鮭魚生魚片」脫穎而出，海膽鮮甜到誇張、鮭魚卵在口中噴發的感覺更是難忘，鮭魚生魚片相較之下沒有那麼出色，但一樣新鮮好吃。隨餐附贈一碗味噌湯，味道就中規中矩。
大通站「ドミニカ 多明尼加湯咖哩」
藏在一棟大樓裡面，店面不大。湯咖哩的點餐順序為：選擇咖哩湯頭－選擇主餐－選擇尺寸－選擇辣度。我這次吃了小尺寸野菜黃咖哩加起司，辣度選了2號微微辣（950yen）。原味的黃咖哩湯頭很棒，偏印度香料咖哩的感覺微微辣很開胃，蔬菜都有油炸處理，但不是裹麵皮的天婦羅那種所以不會油膩，洋蔥不會太辛辣甚至有點微甜，我整個都敢吃。原本以為加起司會是起司條或起司片，但居然是一片自製的烤起司餅（吃起來像餅我就這樣稱呼了）酥脆又很鹹香超級特別，因為我喜歡他脆脆的口感，所以直接吃掉沒有泡進湯裡面～半熟蛋就不用說了永遠加分！
薄野站「蛯天本店」
位於薄野站附近的「蛯天本店 （えびてんほんてん） 」是到日本的第一餐！搭了紅眼班機真的又餓又累，這餐幾乎是邊吃邊睡。上天丼(1200yen)有兩隻蝦跟一些炸野菜，蝦子並不大。炸物的麵皮薄又脆且不油膩，不會像有一些天婦羅丼根本就在吃皮，吃到最後都要把皮剝掉。整體中規中矩還不錯～個人私心希望醬汁能夠多一點，因為不僅是配著炸物好吃，拌進飯裡面也甜甜鹹鹹的超好吃！
北海道的美食真的太多，短短五天的旅程根本搜集不到千分之一，每次旅行都覺得很感嘆，如果可以多生幾個胃來裝就好了。對一個愛吃的人來說，美食也是旅行中的美好景色，就算無法帶回北海道美麗的一花一草，但也不用感覺遺憾，因為吃下去的全部都會跟回來台灣，這樣還有什麼好可惜的嗎！（低頭摸肚）